mardi 25 juin 2013

Wine Tasters of St Barth


Le prochain rendez-vous des Wine Tasters of St Barth aura lieu ce Samedi  22 juin à partir de 19h au Restaurant La Plage autour du thème "Entraînez votre Nez : les arômes du Chardonnay et du Sauvignon"
Chablis, Bourgogne, Chardonnay Américain. Un même cépage peut avoir des arômes très différents.
Nous vous proposons un Wine Tasting  à la recherdes des arômes de deux cépages blancs sur trois terroirs différents.


Voici le compte-rendu de la dégustation dédiée aux "Arômes des Vignobles"





Val de Loire Senteurs : Framboise et Groseille
Sancerre "La Moussière", Alphonse Mellot, 2011

BourgogneSenteur : Fraise et Cerise
Vosne Romanée, Mongeard Mugneret, 2010
   
ProvenceSenteurs : Myrtille et Poivre 
Bandol,Château Pibarnon, 2008

Vallée du Rhône Senteurs : Mûre et Violette
Cornas "Terres Brûlées", Domaine J.Luc Colombo, 2009

Bordelais- Senteurs : Cassis et Fumé 
Pessac-Léognan, Château de Fieuzal, 2007





mardi 11 juin 2013



Wine Tasters of St Barth


Le prochain rendez-vous des Wine Tasters of St Barth aura lieu ce Samedi  15 juin à partir de 19h au Restaurant La Plage. Après le succès de nos deux dégustations sur les arômes des cépages, nous partirons à la découverte des Arômes des Vignobles.
Voici le compte-rendu de la dégustation dédiée aux "Arômes des Vins Rouges"


 
Pinot Noir - Senteurs : Cerise et Framboise
Auxey-Duresses, Domaine Alain Gros, 2009

Merlot - Senteur : Mûre
Médoc, La Goulée by Cos d'Estournel, 2008
      
Syrah- Senteurs : Violette et Poivre 
Saint-Joseph, L'Arzelle, 2008

Cabernet Franc - Senteurs : Cassis et Poivron Vert 
Saumur, Château La Fosse Sèche, 2009

Gamay - Senteur : Fraise
Morgon, Domaine La Pierre, 2011

mercredi 5 juin 2013



Wine Tasters of St Barth


Le prochain rendez-vous des Wine Tasters of St Barth aura lieu ce Samedi  8 juin à partir de 19h au Restaurant La Plage. Notre 43e dégustation sera consacrée au thème suivant : 
"Entraînez votre Nez : les Arômes des Vins Rouges"





Voici le compte-rendu de la dégustation du Samedi 1er Juin dédiée aux "Arômes des Vins Blancs". 

Chenin Blanc - Senteurs : fleurs blanches (Acacia et Tilleul)  
Vouvray Sec, Domaine Huet, 2010
- Cellier du gouverneur  18,50 

Sauvignon - Senteurs : citron et pomme verte
Sancerre, Cédrick Bardin, 2011 - Absolutely Wine 14
      
Viognier - Senteurs : pêche et abricot
VdP « Collines Rhodaniennes », Yves Cuilleron, 2010 - Absolutely Wine 19
  
Chardonnay - Senteurs : pain grillé, beurre et miel
Viré-Clessé, Thévenet, 2009 - Cellier du Gouverneur 15,70 

Gewurztraminer - Senteurs : litchi et rose
Cuvée Tradition, Hugel, 2008 - Cellier du Gouverneur 16,60