vendredi 29 juin 2012

Sur la route des Bordeaux...



Samedi 23 Juin 2012, la sommelière de l'association et les cavistes de l'île nous avaient emmené dans la région de Bordeaux grâce à leur sélection de vins Rouges et Blancs.

Comme lors de chaque Wine Tasting, les amoureux du vin ont pu noter les vins qu'ils dégustaient.


Vins Blancs
  • Dourthe N1 2010, 7/10, Proposé par le caviste grand Vin de France Cliquez ici
  • M de Malle 2009, 6.5/10, Proposé par le caviste Le Cellier du Gouverneur Cliquez ici
  • Blanc de Lynch-Bages 2008, 6.1/10, Proposé par le caviste La Cave du Port Franc Cliquez ici

Vins Rouges
  • Clémentin du Château Pape Clément 2006, 6.9/10, Proposé par le caviste Grand Vin de France Cliquez ici
  • Domaine de Chevalier 2008, 6.7/10, Proposé par le caviste La Cave du Port Franc cliquez ici
  • Château Crabitey 2006, 5.9/10, Proposé par le caviste Le Cellier du Gouverneur 


Nous proposions également notre fameux "Vin Mystère" qui ce Samedi était un:

Château Carbonnieux Blanc 2004. Cliquez ici





Nous félicitons Laurent Cathelot et Gabriel de l'avoir reconnu.

par Jessica ROMANO

jeudi 28 juin 2012

Le Sud de la France s'invite à St Barth...


Cette semaine, le Sud de la France est mis à l'honneur lors du Wine Tasting.

Cette vaste région qui s'étendra pour nous des Côtes de Provence jusqu'au Languedoc-Roussillon propose une riche gamme de vins. Les cépages y sont variés, les assemblages divers, les appellations nombreuses.


Profitons de cette entrevue hebdomadaire pour déguster la sélection de Laura, notre sommelière, et des cavistes de l'île...


Trois Blancs
  • Blanc de Blanc - Domaine d'Ott - Côtes de Provence - 2010 (Vin composé à 100% de Chardonnay) Cliquez ici
  • Mas de Daumas Gassac - Languedoc Roussillon - 2004 (Vin composé d'un assemblage de quatre cépages dont du Viognier, du Chardonnay et du Chenin) Cliquez ici
  • Bellet - Le Clos St Vincent - Région de Nice (Vin frais et croustillant issu d'un domaine à petit rendement) Cliquez ici

Trois Rouges
  • Domaine Léon Barral - Faugère - Languedoc Roussillon - 2008 Cliquez ici
  • Château Aussière - Corbière - Rothschild - 2008 Cliquez ici
  • Château Puech - Haut Tête de Bélier - 2007 Cliquez ici
par Jessica ROMANO
Wine Tasters of St Barth est une association à but non lucratif créée au printemps 2012 dans le but de partager la passion du vin.

Chaque Samedi, à partir de 19h, une dégustation dédiée aux amateurs de bonnes bouteilles est organisée.
Une sélection de vin est proposée à nos convives, bien souvent autour d’un thème. Trois vins Rouges  et trois vins Blancs sont généralement présentés.
Nous consacrons également un moment de la soirée à la découverte d’un vin mystère. Chacun peut donc tester ses connaissances et se prêter au jeu de la dégustation à l’aveugle.
Tout au long de la dégustation, notre sommelière reste en permanence à la disposition des invités afin de leur offrir son savoir et les guider.


Le Wine Tasting de l’association Wine Tasters of St Barth se veut également fédérateur de liens entre des touristes venus du monde entier et les résidents de St Barthélémy. Une ambiance chic et conviviale est ainsi au rendez vous. Enfin, les 3ème Samedi du mois, le restaurant La Plage propose un menu spécial en accord avec les vins dégustés plus tôt dans la soirée.

Aujourd’hui, face à un succès grandissant, nous souhaitons étendre nos  collaborations. Les cavistes de St Barthélémy resteront de fidèles partenaires mais dans un souci de découverte toujours plus accrues nous souhaiterions convaincre des vignerons internationaux de nous rejoindre.

par Jessica ROMANO