Wine Tasters of St Barth

Ne manquez pas le prochain rendez-vous des Wine Tasters of St Barth  ce Samedi 1er Mars à partir de 19h  autour d'un Blind Tasting de Champagnes suivi de notre Dîner Wine Pairing Mensuel au restaurant La Plage.

Wine Tasters of St Barth

La 70e dégustation des Wine Tasters of St Barth aura lieu Samedi 22 Février  à partir de 19h  autour du thème suivant "Saint-Estèphe: Les Chevaliers du Médoc".

Compte-rendu de la dégustation "Spécial Sain-Valentin: Les Moelleux" :

Jurançon "Séduction" 2009 :
AOC du Sud Ouest de la France, assemblage gros manseng/petit menseng/courbu, il existe aussi du jurançon sec.

Mas Amiel, Maury 2008 :
 Situé dans le Roussillon ce vin est composé de 1005 Grenache Blanc

Vouvray Clos du Bourg, Domaine Huet 2007 : 
Plus connu sous l'AOC sec, le Vouvray moelleux est aussi composé de chenin blanc provenant de la Vallée de la Loire.

Château De Fesles" Bonnezeaux" 2000 : 
L'une des plus petites AOC provenant de la Vallée de la Loire il ne recouvre que du vin blanc moelleux.

Chat Roumieu 2009 Sauternes : 
AOC provenant du Bordelais il est bien souvent constitué d'un assemblage de 3 cépages, Sauvignon blanc/Sémillon/Muscadelle

Barone Ricasoli,Vin Santo 2005 : 
Couleur écorce d'orange il est pourtant fabriqué à base de cépages blancs de Toscane tels que le Trebbiano et Malvoisie

Wine Tasters of St Barth

La 69e dégustation des Wine Tasters of St Barth aura lieu Samedi 15 Février  à partir de 19h  autour du thème suivant "Spécial Saint-Valentin : Les Moelleux".

Compte-rendu de la dégustation "Napa Valley: Un Tasting de Rouges Californiens" :

Robert Mondavi, Cabernet Sauvignon 2010 
Elégant et fruité 

Franciscan Estate, Cabernet Sauvignon 2009

Bonne balance avec potentiel de vieillissement   

North Star, Merlot 2005

Rond et épicé 

L'Orphelin, Micro Cuvée 2008

Terreux et charpenté

Chalk Hill Estate Merlot 2005

 Tannique et complexe