De la Vallée de la Loire à St Emilion

Notre prochaine dégustation nous conduira sur les routes de France. La Vallée de la Loire et St Emilion nous ouvrent leurs portes pour un Wine Tasting riche en saveurs.

La Vallée de la Loire s'habille en Blanc

• Vouvray sec - le Haut-Lieu - 2010 (Vin d'appellation "sec" mais aux saveurs très aromatiques tendant sur des notes sucrées. Grande Cuvée) Cliquez ici
• Saumur - Château Yvonne (Appellation peu connue, le Saumur se rapproche de la texture du Chardonnay. Ses notes complexes en font un vin crémeux, croustillant puis minéral.)
• Chenin - Château de Targe - 2006 ( Vin composé à 100% de Chenin Blanc aux senteurs de poivre blanc. Le Chenin se retrouve souvent dans la composition de vins moelleux. Se distingue par des arômes d'abricots ou de pêche.) Cliquez ici

St Emilion voit Rouge

Le St Emilion est un vin rouge français d'AOC produit autour de St Emilion,petite ville située dans le vignoble bordelais. Les vignobles de St Emilion sont classés au Patrimoine mondial de l'UNESCO.

Les vins de St Emilion sont des vins d'assemblage de différents cépages dont les trois principaux sont:

Le Merlot (60% de l'encépagement)

Le Cabernet franc (ou Bouchet, près de 30%)

Le Cabernet sauvignon (environ 10%)

Notre sélection :

• Château Grand Mayne - 2002 Cliquez ici
• Château Troplong Mondot - 2002 Cliquez ici
• Carillons d'Angelus - 2008 ( Second vin de Château Angelus) Cliquez ici 

par Jessica ROMANO