La Bourgogne

Le Saviez Vous?

C'est sous le règne des quatre ducs de Bourgogne (1342-1477) que furent édictés les règles destinées à garantir un niveau qualitatif élevé. En l'an 1395, Philippe le Hardi décida d’améliorer la qualité des vins et interdit la culture du « vil et déloyal gamay » au profit du pinot noir dans ses terres. 
C'est un des premiers décrets alimentaires au monde, précurseur des appellations d'origine contrôlée (AOC) !

 Aujourd’hui, la superficie du vignoble bourguignon représente 29 500 hectares.  La production de cette région viticole s'élève à 1 500 000 hectolitres de vin, pour environ 200 000 000 bouteilles commercialisées.
La région Bourgogne produit des vins rouges, à base des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et aligoté.
La Bourgogne et ses vins sont incontestablement réputés dans le monde entier!